जेम पॉलिशर, हैंड से जिन कार्यों को करने की अपेक्षा की जाती है उनमें शामिल हैं:
• विशेष मैन्युअल या यांत्रिक रूप से संचालित पॉलिशिंग पहियों द्वारा विनिर्देश के अनुसार पॉलिशिंग रत्न
• बांस के छोटे स्टॉक पर शंख द्वारा गहना धारण करना
• फिटिंग की आवश्यक प्रकार की पॉलिशिंग शील (नरम पत्थर के लिए सीसा जैसे पन्ना, स्पिनल, पीला पुखराज, आदि। कठोर पत्थरों जैसे माणिक, नीलम, आदि के लिए तांबा और हीरे के लिए स्टील प्लेट) और स्टार्टिंग व्हील
• पहिए पर पानी लगाना और पत्थर को उसकी सतह पर दबाना
• फिनिशिंग के लिए पॉलिश करते समय बार-बार स्टोन की जांच करना
• पॉलिश करना और पत्थर को अंतिम रूप देना
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